Den ganzen Tag ab 11:35 Uhr serviert. Menü-Sharing nicht gestattet. Getränke und Wein nicht inbegriffen.
Salat mit Mägen und Croutons
Salat mit warmem Bauernziegenkäse
Serrano-Schinken und Pan con Tomate (Tomatenbrot)
Schnecken nach Carcassonne-Art
(Tomatensoße, Knoblauch, Sellerie, Bergschinkenstücke)
Zwiebelsuppe
Rinderflankensteak (Bavette)
mit Pommes frites und hausgemachter Cartagène-Soße
Tintenfisch nach katalanischer Art mit Reis
(Tomatensoße, Knoblauch, Sellerie, Chorizo)
Wildschweinragout mit Armagnac und Püree
Hähnchenfilet, Pommes & Roquefortsoße
(Mariniert in Olivenöl und Zitrone)
Cassoulet (Entenflügel & Toulouse-Wurst)
Bio-Auberginengratin mit Emmentaler
Crème Brûlée mit Bourbon-Vanille
Profiterole (Brandteig, Vanilleeis, Schokoladensoße und Schlagsahne)
Crêpe mit Bio-Feigenmarmelade
Mousse au Chocolat (Zartbitter)
Handwerklicher Frischkäse mit Honig aus Corbières (saisonal)
Baba au Rhum
Kaffee oder Koffeinfrei
Schweinefleisch Gluten Laktose Senf Sellerie Fisch Vegetarisch Ei